Reifegrad_HH_01/2022

Einfach Senf Die kleine Senfmanufaktur Der Senf steht imMittelpunkt, das spiegelt jedes "Einfach Senf" Produkt wieder, das Dirk Spitschan und seine Frau Stefanie Brinck am Mundsburger Damm 35 zubereiten. In der Backstube einer ehemaligen Bäckerei entstehen dort 16 Sorten Senf - von süß bis würzig-scharf. Weiter- hin gibt es Marinadenpasten auf Senfbasis, Senfe auf Basis von mittelalterlichen Rezepturen aus dem 12. bis 14. Jahrhundert wie der Zimmet Senf, Macis Senf oder der Bohemia Senf. Da nur hochwertige Zutaten in den Senfen verarbeitet werden, wird besonders bei der Essigauswahl auf Qualität geachtet. Als Standard Weines- sig wird Traubenmostkonzentrat anstatt billigem Brannt- weinessig verwendet. Auch die Qualität des Senfmehls ist ausschlaggebend für einen geschmacklich hervorragen- den Senf. Daher kommt die Senfsaat aus den besten Anbaugebieten in Oberbayern, die dort noch trockenver- mahlen und direkt an die Manufaktur geliefert wird. Hierdurch werden der Zwischenhandel und die unnöti- gen Transportwege von Händler zu Händler vermieden. einfach-senf.com ©GregorHohenberg/SonyClassical Juan Diego Klavier: VINCENZO SCALERA S H O W S 2 0 2 2 The Temptations WITHALLTHEIRHITS: BALLOFCONFUSION GET READY PAPAWASAROLLING STONE MYGIRL ICAN’THELPMYSELF SUGARPIE HONEYBUNCH WALKAWAY RENEE LOCO INACAPULCO REACHOUT I’LLBETHERE TICKETSUNTERWWW.RESERVIX.DE RBK FUSION PRÄSENTIERT and Four Tops CELEBRATINGOVER60YEARS THETEMPTATIONSANDFOURTOPS MAGIC MOTOWN MOMENTS LIVE 2022 21.05.22 LAEISZHALLE 12.10.22 LAEISZHALLE 20.12.22 LAEISZHALLE 31.10.22 LAEISZHALLE TILL BRÖNNER CHRISTMAS ©RobertEikelpoth Anzeige Aus der Region REIFE GRAD 013